Čokoládový stroj
2. Je to ideální vybavení pro výrobu vysoce kvalitní čokolády .
Pracovní tok z čokolády
Předběžné míchání: Smíchejte kakaové kapalinové bloky, cukr, mléko a další suroviny předběžně .
Homogenizace: kakaové máslo rovnoměrně obává pevné částice a vytváří kalužku tekutinu .
Přesné broušení: Materiál je přesný mlýnek, postupně zdokonaluje částice .
Transfer: Ground Chocolate Salry je odeslán do rafinérského stroje pro vývoj chuti .
Kontaktujte hned
Výhody stroje čokolády
1. Efektivní zdokonalení částic
(1) Jednotná a jemná chuť: Mechanické řezání a broušení, kakaové částice jsou rafinovány na méně než 20 mikronů, což výrazně zlepšuje hladkost čokolády .
(2) Doba zpracování zkrácení: Tradiční zařízení pro frézování válce nebo kuličky, moderní přesné mlýny mohou dosáhnout cílové jemnosti rychleji .
2. Optimalizujte uvolnění chuti
(1) Propagace uvolňování kakaového másla: jemné broušení může plně zničit strukturu kakaových buněk, uvolnit více kakaového másla, zvyšovat tekutost a tání charakteristik čokolády .
(2) Distribuce jednotné příchutí: jako je cukr, kakaové pevné látky a mléčný prášek jsou rovnoměrně smíšené, aby se zabránilo rozdílům v místní chuti .
3. Přesné ovládání teploty
(1) Vyvarujte se poškození citlivého na teplo: chladicí systém (jako je voda chlazená bunda) zabraňuje oxidačnímu kakaovému másle nebo těkavosti aromatických složek způsobených vysokými teplotami během broušení (obvykle kontrolovaný na 40-50 stupně) .}
(2) Nastavení viskozity: Optimalizujte proudění čokoládové kaše prostřednictvím kontroly teploty, usnadňují následné nastavení nebo vstřikování teploty .
4. Úspora a automatizace energie
(1) Optimalizace spotřeby energie: Nová precizní bruska přijímá vysoce účinné motory a inteligentní kontrolní systémy, což šetří 20% -30% energie ve srovnání s tradičním zařízením .
(2) Integrace automatizace: Může být připojena k systémům PLC pro sledování jemnosti, teploty a výrobní kapacity v reálném čase, čímž se sníží manuální zásah .
5. Multi funkční přizpůsobivost
(1) Kompatibilita surovin: Vhodná pro tmavou čokoládu, mléčnou čokoládu a speciální čokoládu (jako je vysoká vlákninová čokoláda) a zvládne vzorce s různým obsahem oleje .
(2) Více účel: Některé modely mají jak míchací, tak přesné funkce broušení, což zjednodušuje výrobní proces .
6. Zlepšit stabilitu kvality produktu
(1) Konzistence dávek: Přesné řízení parametrů procesu zajišťuje, že rozdělení částic a viskozita každé šarže čokolády jsou vysoce konzistentní .
(2) Snižte vady: Vyvarujte se problémům, jako je broušení, drsnost nebo nedostatečná lesklinost způsobená nerovnoměrným broušením .
Čokoládové stroj na parametry produktu
|
Model |
HT-MJM50 |
HT-MJM500 |
HT-MJM1000 |
HT-MJM2000 |
|
Kapacita |
50L |
500L |
1000L |
2000L |
|
Broušení jemnosti |
20-25 um |
20-25 um |
20-25 um |
20-25 um |
|
Doba broušení |
10-16H |
14-18H |
14-18H |
18-22H |
|
Moc |
2,2 kw |
11 kW |
22KW |
45kw |
|
Napětí |
220V |
380V |
380V |
380V |
|
Dimenze |
1200*800*1100 mm |
2650*1072*1200 mm |
2900*1140*1600 mm |
3500*1720*1980mm |
|
Hmotnost |
320 kg |
2972 kg |
4800 kg |
6000 kg |
*V případě upgradu stroje může být vzhled a velikost trochu jiná, vezměte prosím skutečný stroj jako standard .
Často kladené otázky
Otázka: Co je MOQ?
A: 1 sada
Otázka: Může být stroj přizpůsoben?
Odpověď: Jako profesionální výrobce můžeme stroj přizpůsobit podle vašich požadavků, jako je kapacita, materiál, barva, napětí, logo atd. .
Otázka: Jaký je platební období?
Odpověď: Přijímáme platbu T/T, Western Union nebo Alibaba Trade Assurance Assurance atd. .
Otázka: Jak odeslat?
Odpověď: Máme nějakou dlouhou spolupráci Furight Forwarder, mohou nám pomoci odeslat stroj po celém světě . včetně moře, vzduchu, expresního, vlaku, moře ke dveřím není problém .
Otázka: Z kterého port posíláte zboží?
Odpověď: Jakékoli přístavy v Číně, jako je Šanghaj, Qingdao, Guangzhou atd. .
Otázka: Jak dlouho trvá záruka stroje?
A: Dvouletá záruka .
Populární Tagy: Čokoládové stroj, výrobci strojů na čokoládu, dodavatelé, dodavatelé, továrna
Dvojice
Produkční linka houby dortůDalší
Naplňující strojMohlo by se Vám také líbit
Odeslat dotaz