Stroje na zpracování masa

Hento: Váš profesionální výrobce strojů na zpracování masa

Zhengzhou Hento Machinery Company, je technologický podnik, který se zaměřuje na výzkum a vývoj, výrobu a prodej inteligentních potravinářských strojů a dalších souvisejících strojů. Oficiálně byla založena v roce 2013 a patří do skupiny Hento. Historie skupiny sahá až do roku 1998.

Proč si vybrat nás?

Bohaté zkušenosti

Máme rozsáhlé odborné znalosti a zkušenosti v oblasti navrhování, výroby a instalace potravinářských strojů. Mohou poskytnout cenné poznatky a rady ohledně typů strojů, které nejlépe vyhovují potřebám podniku.

Kvalitní produkty

Naše potravinářské stroje obvykle používají vysoce kvalitní materiály a využívají pokročilé technologie k výrobě strojů. Tyto stroje jsou konstruovány tak, aby vydržely, což snižuje potřebu častých oprav nebo výměn.

Řešení na jednom místě

Můžeme přizpůsobit stroje nebo poskytnout přizpůsobená řešení podle potřeb zákazníka. Společnost poskytla profesionální produkty a přizpůsobená řešení pro tisíce zákazníků doma i v zahraničí.

Zákaznická podpora

Poskytujeme také nepřetržitou zákaznickou podporu, abychom zajistili optimální fungování stroje. To zahrnuje pravidelnou údržbu a případné opravy.

Domů 12 3 4 5 6 7 Poslední stránka 1/22

Jaké jsou stroje na zpracování masa?

01/

Stroj na vstřikování solného roztoku na maso
Stroj na vstřikování solného nálevu je speciální zařízení pro vstřikování smíšené slané vody do masa, používá se hlavně pro šunku, gril, ryby, kuřecí maso, hovězí maso, kachnu atd. Všechny druhy masa jsou rovnoměrně proniknuty vstřikováním směsi slané vody, měkké a chutné, také zvyšte rychlost výstupu.

02/

Mikrovlnná vakuová sušička potravin
Mikrovlnná vakuová sušička potravin je špičkový stroj, který využívá mikrovlnnou a vakuovou technologii k sušení potravin při zachování jejich živin a chuti. Tento ekologický a účinný přístup ke konzervaci potravin způsobil revoluci v potravinářském průmyslu a usnadnil a urychlil výrobu vysoce kvalitních sušených potravinářských produktů.

03/

Stroj na plnění klobás
Je vysoce účinný a specializovaný stroj používaný ke zpracování uzenin. Tento stroj využívá vakuovou technologii k odstranění veškerého vzduchu z plnicí komory, což vede k přesnějšímu a konzistentnějšímu plnění uzenin.

04/

Stroj na odstraňování rybích hlav
Stroj na řezání rybích hlav je inovativní a pokročilý stroj používaný k řezání rybích hlav s velkou přesností. Stroj byl navržen s nejnovější technologií a pokročilými funkcemi, jako je automatické řezání, přesnost řezání a snadné použití.

05/

Stroj na krájení
Toto krájí vepřové, jehněčí, hovězí, ryby a další, ideální pro restaurace, supermarkety, masozpracující průmysl a další.

06/

Stroj na řezání masných kostí
Je navržen tak, aby snadno, rychle a efektivně prořízl maso a kosti. Dokáže proříznout různé druhy masa, včetně hovězího, vepřového a kuřecího.

07/

Stroj na řezání vařeného masa
Je široce používán v masozpracujícím průmyslu. Používá se ke krájení různých druhů vařeného masa, jako je šunka, krůtí, kuřecí, pastrami a rostbíf, na plátky, kostky nebo kousky.

08/

Stroj na odstraňování chloupků
Stroj na odstraňování chlupů z ovčích hlav je revoluční zařízení, které změnilo způsob, jakým lidé odstraňují chlupy z hlavy svých zvířat.
Tomuto stroji může odstranění vlny z jedné ovce trvat několik hodin.
Stroj byl navržen s cílem zjednodušit proces odstraňování chloupků, učinit jej rychlejším, snazším a účinnějším.

Co je stroj na vstřikování solného roztoku?

Stroj na vstřikování solného roztoku na maso je zařízení používané k vstřikování roztoku soli, cukru a dalších přísad do masa, aby se zlepšila jeho textura, chuť a obsah vlhkosti. Stroj má obvykle řadu jehel, které pronikají do masa a vytvářejí malé kanály, do kterých může proudit solný roztok. Množství vstřikované solanky se typicky řídí úpravou tlaku a průtoku roztoku. Vstřikování solanky se běžně používá v masném průmyslu ke zvýraznění chuti a textury různých druhů masa, včetně drůbežího, vepřového a hovězího.

Charakteristika stroje na vstřikování nálevu na maso

Konstrukce z nerezové oceli

Většina strojů na vstřikování solného roztoku na maso je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje odolnost a hygienu. Tento typ konstrukce usnadňuje čištění a údržbu strojů.

Nastavitelná rychlost vstřikování

Injektory láku na maso lze upravit tak, aby dodávaly solný roztok při různých rychlostech vstřikování v závislosti na požadavcích masného výrobku.

Více jehel

Injektory solného nálevu na maso jsou vybaveny několika jehlami, které zajišťují, že solný roztok je vstřikován rovnoměrně do celého masného výrobku.

Kapacita

Stroje na vstřikování solného roztoku na maso se dodávají v různých velikostech a kapacitách. Malokapacitní stroje jsou ideální pro provozy malého rozsahu, velkokapacitní stroje jsou určeny pro průmyslové použití.

Snadné použití

Stroje s injektorem láku na maso se snadno obsluhují i pro nezkušené uživatele. Jsou dodávány s jasnými pokyny a lze je snadno upravit tak, aby vyhovovaly specifickým požadavkům uživatele.

Všestrannost

Stroje s injektorem solného roztoku na maso lze použít s řadou masných výrobků, včetně drůbeže, hovězího, vepřového a ryb.

Bezpečnostní prvky

Stroje s injektorem láku na maso se dodávají s vestavěnými bezpečnostními prvky, které zabraňují náhodnému propíchnutí jehlou a zajišťují bezpečnost obsluhy.

Pracovní princip stroje na vstřikování nálevu na maso

Pracovní princip stroje na vstřikování solanky na maso je následující:
Příprava:Maso se nejprve upraví ořezáním přebytečného tuku a pojivových tkání. Poté se umístí do násypky nebo úložného tácu.

Injekce:Stroj má řadu jehel, které jsou určeny k vstřikování solného roztoku do masa. Jak jehly pronikají do masa, vytvářejí malé kanálky nebo kapsy, kam se vstřikuje solný roztok.

Čerpadlo solanky:Současně je solanka čerpána do stroje pod vysokým tlakem. Tlak tlačí lák do jehel a ven z otvorů v jehlách, což mu umožňuje proniknout hluboko do masa.

Rozdělení:Stroj má také distribuční systém, který zajišťuje rovnoměrnou distribuci láku po celém mase. Solanka je distribuována několika otvory jehel a proniká do masa ze všech stran.

Zotavení:Jakmile je vstřikování solanky dokončeno, jehly se zatáhnou a přebytek solanky se shromáždí na sběrné misce. Tento zásobník lze vypustit do sběrné nádoby pro opětovné použití nebo likvidaci.

Co je to mikrovlnná vakuová sušička potravin?

Food Microwave Vacuum Dryer je typ sušičky potravin, který kombinuje mikrovlnný ohřev a vakuovou technologii pro rychlejší a efektivnější sušení potravin. Proces zahrnuje vystavení jídla mikrovlnám, které generují teplo a způsobují odpařování vody z jídla. Vakuová technologie pomáhá odstranit vlhkost z potravin, čímž urychluje proces sušení a zachovává texturu, chuť a nutriční hodnotu potravin. Tato metoda je široce používána v potravinářském průmyslu pro sušení ovoce, zeleniny, masa a dalších potravinářských výrobků.

Charakteristika mikrovlnné vakuové sušičky potravin

Nízkoteplotní sušení

Mikrovlnná vakuová sušička pracuje při nízkých teplotách, typicky mezi 40 až 75 °C, což pomáhá předcházet ztrátě živin a zachovává kvalitu potravin.

Krátká doba schnutí

Díky elektromagnetickým vlnám používaným mikrovlnnou troubou se výrazně zkracuje doba sušení, což pomáhá zachovat přirozenou barvu, texturu a chuť jídla.

Energeticky úsporné

Mikrovlnné vakuové sušičky jsou účinné, pokud jde o spotřebu energie, a jsou mnohem hospodárnější ve srovnání s tradičními metodami sušení.

Rovnoměrné sušení

Použití vakuové pumpy usnadňuje rovnoměrný proces sušení ve všech částech produktu a snižuje riziko přehřátí nebo nedosušení.

Vysoce kvalitní výstup

Nízkoteplotní proces zachovává kvalitu potravinářského produktu, což vede k lepším vlastnostem produktu, které jsou zachovány po delší dobu.

Snadná obsluha a údržba

Mikrovlnná vakuová sušička vyžaduje minimální zásahy a údržbu obsluhy, díky čemuž je ideálním řešením pro zpracování široké škály potravinářských produktů.

Šetrné k hygieně

Konstrukce mikrovlnné vakuové sušičky potravin je taková, že se snadno čistí a dezinfikuje, což zajišťuje splnění požadavků na bezpečnost potravin a hygienu.

Snížené poškození produktu

Proces je šetrný a manipulace s produktem je minimální, což pomáhá snižovat riziko poškození produktu a zlepšuje kvalitu produktu.

Co je vakuový plnicí stroj na klobásy?

Vakuový stroj na plnění uzenin je stroj speciálně navržený k plnění střívek na uzeniny mletým masem a dalšími přísadami. Tento stroj používá vakuové čerpadlo k odstranění vzduchu z pláště, což usnadňuje plnění a zajišťuje, že zde nejsou žádné vzduchové kapsy. Hlavní výhodou vakuového plnicího stroje na klobásy je, že pomáhá předcházet zkažení a růstu bakterií v klobáse, ke kterému může docházet při přítomnosti vzduchu. Je to oblíbená volba mezi komerčními výrobci uzenin a mohou ji používat i domácí kuchaři, kteří si chtějí vyrobit vlastní uzeniny.

Charakteristika vakuového plnicího stroje na klobásy

Zvýšená přesnost plnění

Vakuový stroj na plnění uzenin má vysokou úroveň přesnosti plnění, což má za následek stálou kvalitu uzenin.

Zlepšená hygiena

Vakuová plnička klobás má konstrukci z nerezové oceli, která zajišťuje optimální úroveň hygieny pro dodržování bezpečnosti potravin.

Efektivní zpracování

Vakuový systém v plničce uzenin pomáhá eliminovat vzduchové kapsy v obalu, zlepšuje balení a vzhled hotového výrobku.

Snadné čištění

Vakuový stroj na plnění klobás vyžaduje méně času a úsilí na čištění, protože je navržen s ohledem na snadnou hygienu.

Všestrannost

Vakuový stroj na plnění klobás lze použít pro různé aplikace, jako je plnění různých druhů klobás.

Nízká údržba

Vakuový plnicí stroj na klobásy je navržen tak, aby byl nenáročný na údržbu, s menším počtem dílů, které je třeba vyměnit, a s menším počtem poruch.

Jak čistíte vakuový plnicí stroj na klobásy?

Příprava
Ujistěte se, že plnička klobás je odpojená nebo odpojená od zdroje energie. Shromážděte potřebné čisticí nástroje a potřeby, jako jsou kartáče, houby, čisticí prostředky, teplá voda a dezinfekční roztok.

Demontáž
Začněte odstraněním všech nástavců nebo příslušenství z plničky klobás, jako jsou plnicí hadičky, písty a trysky. Opatrně rozeberte hlavní součásti plniče klobás, které mohou zahrnovat válec, píst, o-kroužky, těsnění a těsnění. Pokyny k demontáži naleznete v pokynech výrobce.

Odstranění zbytků masa
Demontované díly opláchněte teplou vodou, abyste odstranili přebytečnou masovou nebo klobásovou směs. Použijte kartáč nebo houbu k drhnutí povrchů a ujistěte se, že jsou odstraněny všechny zbytky masa.

Opláchněte
Po vydrhnutí důkladně opláchněte všechny části teplou vodou, abyste odstranili zbývající čisticí prostředky a uvolněné nečistoty. Zajistěte, aby byly všechny stopy mýdla nebo čisticích prostředků zcela opláchnuty, protože mohou kontaminovat klobásovou směs nebo ovlivnit chuť.

Sanitace
Sanitace je zásadním krokem k odstranění bakterií a zajištění bezpečnosti potravin. Ponořte demontované díly do dezinfekčního roztoku a ujistěte se, že jsou zcela ponořeny. Nechte je máčet po doporučenou dobu stanovenou výrobcem. Případně můžete k dezinfekci dílů použít dezinfekční ubrousky nebo sprej. Pro správnou dobu kontaktu postupujte podle pokynů k produktu.

Výměna převodovky: Vakuový stroj na plnění klobás

V závislosti na tom, jak moc a jak dobře používáte plnič, možná budete muset vyměnit převodovku, a i když ji nevyměňujete, budete ji chtít čas od času naolejovat nebo namazat. Vyměnit jeden opravdu není tak těžké. První věc, kterou musíte udělat, je odstranit 4 šrouby pod převodovkou, abyste uvolnili desku. Jakmile se to vypne, můžete vyjmout stojan skrz spodní část plniče.

Musíte odstranit 4 šrouby z obou stran krytu. Odstraňte kryt tak, že jej uchopíte zezadu a mírně zatáhnete dolů a poté pryč, poté jej otočíte nahoru a vytáhnete zepředu. Pokud chcete převodovku pouze pravidelně promazávat nebo naolejovat, můžete u tohoto kroku přestat, stačí přidat nějaké potravinářské mazivo, nemůže to být běžné mazivo, nebo dokonce nějaký bílý olej na převody a několikrát otočte rukojetí, aby ujistěte se, že je potažený tak, jak chcete, a poté nasaďte kryt pouzdra zpět.

Musíme odstranit dva šrouby z obou stran krytu. Tyto jsou metrické, takže budete chtít použít 14-zásuvku metriky. Odstraňte dvě z jedné strany a poté podepřete převodovku vespod rukou a sejměte dvě z druhé strany. Nyní jemně vytáhněte rukojeť ze strany rámu a převodovka se vysune.

Naše továrna

Hento Group je technologický podnik se zaměřením na výzkum a vývoj, výrobu a prodej potravinářských strojů. Skupina má v současné době převážně tři členy, společnost Zhengzhou Hento Machinery Company, Zhengzhou Honest Machinery Company a Henan Hento Technology Company.

Náš certifikát

FAQ

Otázka: K čemu se používá vstřikovač solanky na maso?

Odpověď: Injektor solanky je základním vybavením každé společnosti na zpracování masa. Tyto stroje se používají k vstřikování směsi solného roztoku do masa, aby se přidala hmotnost a chuť, což nakonec zanechá více peněz ve vaší kapse.

Otázka: Co je mikrovlnná vakuová sušička?

Odpověď: Mikrovlnné vakuové sušení je relativně nová sušící technika, při které se zvyšuje odpařování vody v důsledku rychlého ohřevu potravinového materiálu způsobeného působením mikrovlnné energie absorbované materiálem ve vysokofrekvenčním elektrickém poli na molekuly vody v materiál, stejně jako nízký bod varu.

Otázka: Jaký je účel vakuové sušičky?

Odpověď: Vakuové sušení se obecně používá pro sušení látek, které jsou hygroskopické a citlivé na teplo, a je založeno na principu vytvoření vakua, které sníží tlak v komoře pod tlak par vody, což způsobí její var.

Otázka: Jaké jsou výhody mikrovlnného vakuového sušení?

Odpověď: Sušení mikrovlnnou energií je alternativní metoda sušení, která poskytuje výhody, jako je vysoká tepelná vodivost do vnitřku sušeného materiálu, čištění, rekuperace energie, rychlý start řízení energetického procesu a ukončení procesu sušení.

Otázka: Jak funguje mikrovlnná vakuová sušička potravin?

Odpověď: Mikrovlnná vakuová sušička potravin funguje pomocí kombinace mikrovlnného záření a vakuové extrakce k rychlému odpaření vlhkosti z potravinářských produktů. Mikrovlnné záření ohřívá jídlo stimulací molekul vody, zatímco vakuum snižuje tlak vzduchu, což způsobuje odpařování vlhkosti při nižších teplotách.

Otázka: Jaké druhy potravin lze sušit pomocí potravinářské mikrovlnné vakuové sušičky?

Odpověď: Mikrovlnná vakuová sušička potravin lze použít k sušení široké škály potravinářských produktů, včetně zeleniny, ovoce, masa, bylinek, koření, obilí a ořechů.

Otázka: Jak si mohu vybrat správnou mikrovlnnou vakuovou sušičku potravin pro své potřeby?

Odpověď: Při výběru správné mikrovlnné vakuové sušičky potravin pro vaše specifické potřeby zvažte faktory, jako je objem potravin, které potřebujete sušit, konkrétní typ potravin, které chcete sušit, úroveň požadované automatizace a váš rozpočet. Poraďte se s odborníkem nebo výrobcem, abyste získali správná doporučení.

Otázka: Jak funguje vakuová sušička?

Odpověď: Během vakuového sušení vysokoenergetické molekuly vody difundují k povrchu a odpařují se v důsledku nízkého tlaku. Díky nepřítomnosti vzduchu vakuové sušení zabraňuje oxidaci a zachovává barvu, texturu a chuť sušených produktů. Mikrovlnné-vakuové sušení je kombinací mikrovlnného sušení a vakuového sušení.

Otázka: Jak funguje sušení v mikrovlnné troubě?

Odpověď: Metoda sušení je založena na pronikání mikrovln do vlhkého materiálu, kde se mikrovlny přeměňují na teplo. Vlhkost se mění na páru a je odváděna z budovy pomocí ventilátoru. Mikrovlny jsou produkovány magnetronem uvnitř sušícího stroje. Mikrovlnné trouby mají stejný druh magnetronu.

Otázka: Co je mikrovlnné vakuové sušení?

Odpověď: Mikrovlnné vakuové sušení je speciální dehydratační proces, který využívá mikrovlnné záření k vytváření tepla v rozsahu absolutního tlaku od nad trojným bodem vody až po tlak nižší než je atmosférický tlak (0,61–101,33 kPa). rychle sušit při nižší teplotě.

Otázka: Jaké produkty lze sušit průmyslovou mikrovlnnou vakuovou sušičkou?

Odpověď: Mikrovlnná vakuová sušička může být použita při sušení různých druhů potravin, mořských plodů, farmaceutických meziproduktů, tekutých extraktů, ovoce, zeleniny, masa, listů, farmaceutických, chemických produktů atd. Ať už je tekutý, pevný, práškový nebo zrnitý, i hrudky lze dobře vysušit.

Otázka: Co je mikrovlnné vakuové sušení v potravinářském průmyslu?

Odpověď: Proces mikrovlnného vakuového sušení odstraňuje vodu z potravin při nižší teplotě, což snižuje nežádoucí chemické změny v sušeném produktu. Technika mikrovlnného vakuového sušení může snížit nežádoucí senzorické přechody a ztráty živin způsobené delší dobou sušení nebo vysokými povrchovými teplotami.

Otázka: Jaký je proces vakuového sušení?

Odpověď: Metoda sušení, která umístí sušený předmět do uzavřené nádoby, aby se odvzdušnil vzduch a snížil tlak pomocí vakuové pumpy, aby se uměle zvýšil rozdíl parciálního tlaku vodní páry, se nazývá vakuové sušení.

Otázka: Jaká je funkce injektoru solanky?

Otázka: Jak funguje vakuová plnička klobás?

Odpověď: Články se plní evakuací systému přívodu lamelových článků. Použitím vakua pomocí vakuové pumpy jsou produkty plnění jemně vytahovány z násypky do podávacího systému, jakmile se pod násypkou pohybuje vakuovaná buňka. Vývěva je chráněna integrovaným odlučovačem vody.

Otázka: K čemu se používá stroj na plnění klobás?

Odpověď: Plnička klobás plní všechny druhy masového těsta (včetně vepřového, hovězího, zvěřiny, drůbeže a ryb) v přírodních, kolážových a umělých střevech. Stroj na plnění uzenin obvykle pracuje s porcovačem, spojovačem klobás a dvojitým zastřihovačem pro různé požadavky na automatizaci.

Otázka: Jaké jsou různé typy výplní klobás?

Odpověď: Plnička klobás se dodává ve dvou typech, elektrické a ruční. Ruční plnička by vyžadovala vaši podporu, aby naplnila střívka, zatímco elektrická plnička odvede veškerou těžkou práci bez jakéhokoli úsilí na vaší straně. Stroj na plnění klobás může mít horizontální nebo vertikální formu.

Otázka: K čemu se používá vakuová plnička?

Odpověď: Naše vakuové plničky mají dlouhou historii vysoké kvality a flexibilní použitelnosti. Účelem těchto strojů je zvládnout velké provozní plnění při současném odstranění značného množství vzduchu z produktu – což přispívá ke zlepšení textury a celkové kvality produktů.

Otázka: Jak funguje vakuová plnička?

Odpověď: Aplikací vakua pomocí vakuové pumpy, když se prázdná buňka pohybuje dolů násypkou, jsou plnicí produkty pomalu nasávány z násypky do podávacího systému. Vývěva je chráněna integrovaným odlučovačem vody. Úroveň podtlaku lze nastavit podle plnícího produktu.

Jako jeden z předních výrobců a dodavatelů strojů na zpracování masa v Číně vás srdečně vítáme, abyste si koupili levné stroje na zpracování masa z naší továrny. Všechny přizpůsobené produkty mají vysokou kvalitu a konkurenceschopnou cenu.