Měkká podávaná zmrzlina elektrická

1. Chcete -li vyrobit měkkou zmrzlinu, v podstatě potřebujete čtyři hlavní ingredience: mléko, cukr, smetanu a chuť (např. Vanilla). Tyto složky jsou smíchány do zadaných poměrů za vzniku směsi zmrzliny. Směs se poté ochladí na teplotu asi 5 stupňů, než bude nalita do stroje.

2. Jeden stroj na měkkou zmrzlinu v podstatě pracuje na principu chrlování zmrzlinové směsi a zároveň ji zamrzne. Stroj zahrnuje chladicí systém, který pomáhá zmrazit směs, zatímco je chrlen do krémové konzistence. Stroj také obsahuje mixovou násypku, která se používá k držení směsi zmrzliny, což umožňuje, aby se do stroje napájela.

3. Navštěvujte směs zmrzliny do směsi Hopper, teče do mrazivého válce přes trubici směsi. Jakmile je směs uvnitř mrazicího válce, je směs nepřetržitě chvěděna sadou čepelí, které jsou umístěny uvnitř válce. Čepele rozbíjí všechny ledové krystaly, které se mohly vytvořit, a smíchat zmrzlinu dohromady. Když se čepele otáčí, směs je také začleněna do vzduchu a vytváří lehkou krémovou směs.

4. Jak je směs nepřetržitě chrlí a mísí se vzduchem, začne zmrazovat. Zmrazená směs je poté extrudována z mrazivého válce a do dávkovače měkké podávání. Dávkovač měkkých podávání má kapacitu držet několik kuželů zmrazeného dezertu.