Existují různé druhy kráječů mraženého masa. Podle požadavků různých průmyslových odvětví nejsou vybrané stroje stejné, ale při nákupu je třeba dodržet šest norem, abyste si mohli vybrat správné zařízení pro krájení zmrazeného masa.
1. Mobilita.
Takzvaná mobilita je vybavení v práci seřizování. Dobrý kráječ mraženého masa používá motor s velkým výkonem a dobrou kvalitou.
2. Pohonný systém.
Na tlačné plošině není žádný olejový příkop a rolka masa není během procesu tlačení kontaminována olejem. Oba konce se mohou pohybovat synchronně a levý a pravý konec masové rolky mají stejnou tloušťku.
3. Kvalita plátků.
Řezací nůž kvalitního kráječe na mražené maso využívá slitinový nůž, sklon je volitelný a velikost a tloušťku plátku lze kdykoli změnit. Plátek je jednotný a vzhled je krásný.
4. Operační výkon.
Oboustranné ovládací tlačítko, snižuje zbytečné potíže, šetří čas, je efektivní.
5. Mobilita.
Kvalitní kráječ na mražené maso je umístěn ve spodní části na kvalitních čtyřech kolečkách, nebojí se tlaku, silné přítlačné schopnosti, dokáže přemístit zařízení kdykoli a kdekoli.
6. Vzhled.
Ve výrobním procesu, i když se omylem dotknete zařízení, nezvedne nerezový obal, žádné škrábance na těle.
Výběr kvalitního kráječe na mražené maso by se měl řídit těmito šesti standardy. Každá část stroje je faktorem, na který je třeba se při koupi stroje odvolávat, ale také věnovat větší pozornost jeho výkonu, parametrům atd. a komplexnímu výběru.
