Úvod stroje
Je vybaven automatickým mechanismem kroucení . Lze použít k výrobě uzenin, jako je klobása mletého masa, klobása šunky a šunka; Je také vhodný pro vyplňování přírodních obalů, kolagenových obalů a vláken . Může být také použit pro vyplnění různých lahví a krabicových produktů . Tento stroj je vybaven automatickým zařízením pro kompenzaci čepele a přesnost dělení a kvantifikace může dosáhnout ± 1 . 5 gramů.
This machine is used for filling in a vacuum state, and the hopper of this machine can be flipped, making cleaning more convenient. This machine is made of high-quality stainless steel material, with key components specially treated for durability and wear resistance. The control parts are made of imported components, and the appearance is treated with advanced surface technology, which is beautiful, compact, easy to operate, and Údržba . Je vybavena zařízeními pro ochranu bezpečnosti a je ideálním vybavením pro průmysl zpracování masa .
Struktura zařízení a pracovní princip
Hlavní komponenty
Vakuový systém: Vytvoření prostředí s negativním tlakem pro snížení bublin při plnění masa .
Systém plnění: včetně Hopper, Thruster a Fulinting tryzle .
Řídicí systém: Upravte rychlost plnění, hmotnost a vakuový stupeň .
Zařízení pro podporu střeva: Opravte střevo a zajistěte hladké plnění .
Pracovní princip
Zařízení používá vakuové čerpadlo k extrakci vzduchu z plnicí komory a vytváří záporné tlak . Náplň masa je poté tlačena do pouzdra tlakem ve vakuovém prostředí, což účinně vyhýbá společném problémům vzduchových bublin a mezů v tradičním plnění .
Kontaktujte hned
Kroky provozu
1.
Přípravní práce
(1) . Zkontrolujte, zda jsou všechny komponenty zařízení neporušené a zda je napájecí připojení normální .
(2) . Důkladně čistě a dezinfikujte zařízení, zejména části, které přicházejí do kontaktu s plněním masa .
(3) . Připravte plnění masa a střeva, které splňují požadavky .
(4) . Upravte parametry náplní (hmotnost, rychlost, vakuový stupeň atd. .) podle požadavků na produkt .
2.
Proces provozu
(1) . Zapněte napájení a spusťte vakuové čerpadlo, abyste dosáhli nastavené úrovně vakua v systému .
(2) . Vložte zpracovanou náplň masa do násypky .
(3) . nainstalujte skříň správně na plnicí trysku .
(4) . Spusťte program plnění a zařízení se automaticky začne vyplňovat .
(5) . Během procesu plnění věnujte pozornost pozorování uniformity náplně masa a výplně pouzdra .
(6) . Po dokončení vyplnění vypněte zařízení podle předepsané metody .
3.
Konec práce
(1) . Vypněte vakuové čerpadlo a napájení .
(2) . Demontážní komponenty pro důkladné čištění .
(3) . Zaznamenávejte údaje o výrobě a provoz výroby .
Výhody stroje:
The Sausage Vacuum Filling Machine is a specialized equipment that completes meat filling under vacuum conditions. Its core functions include inhibiting fat oxidation, reducing bacterial survival, and extending product shelf life. The equipment is generally made of 304 stainless steel material and equipped with servo control system or hydraulic drive system, supporting quantitative filling of various packaging materials such as natural Střevo a protein střeva .
Tento model může dosáhnout přesné kontroly délky produktu digitálním nastavením a rozsah chyb plnění může být přesný na ± 2g (pro mleté maso) . Některé špičkové modely integrují automatické kroucení, které mohou být připojeny k vodičovému stroji pro nepřetržitou výrobu, s maximální výrobní kapacitou 2 tuny přímého krmného masa za hodinu.
Scénáře aplikacízVysavací stroj k klobás
Vhodné pro výrobu následujících střevních potravin:
Čínská klobása: nepřetržitá infuze kantonské klobásy a klobásy Harbin
Klobásy na západním stylu: Kvantitativní frakcionace Frankfurtské klobásy a vídeňské klobásy
Hlavní produkty: Smíšený materiál plnění křupavé kostní klobásy a vaječné klobásy
Rychlé občerstvení: Průmyslová výroba okamžitých grilovaných klobás a zmrazených klobás
Naplňovací stroj na klobásy je kompatibilní se třemi typy balicích materiálů: Střevo zvíře (střevo prasečího střeva/ovce), kolagenní střevo a střevo celulózy a mohou být přizpůsobeny různým obalům, které podporují, že míchací masa, jako je kuřecí, jako je kukuřicí a kuře, jako je kuřecí a kuřecí, jako je kuře a kukuřice, jako je kuře a kukuřice, jako je kuře a kukuřice, jako je kuře a kukuřice, které míchají, a kuře a kukuřice, které mísí.
