Struktura zařízení a princip činnosti
Struktura jádra
Stroj na řezání arašídů se skládá hlavně ze čtyř modulů: podávacího a dopravního systému, systému drcení rovných nožů, vibračního třídícího síta a vypouštěcího portu
01
Systém krmení a dopravy
Pomocí potravinářských dopravníkových pásů jsou arašídy rovnoměrně a hladce podávány do oblasti řezání, aby se zabránilo rozdílům ve velikosti částic způsobeným nerovnoměrným podáváním.
02
Systém přímého skartování nože
Základním prvkem je vysokorychlostní-rotační skupina rovných nožů z nerezové oceli s nastavitelnou vůlí čepele, která řeže arašídy spíše stříháním než mačkáním, aby se zabránilo oleji a pastě.
03
Vibrační třídicí obrazovka
Zařízení je dodáváno s několika vrstvami nerezových sít s různými velikostmi otvorů, které automaticky třídí nasekané arašídy podle jejich velikosti částic. Nekvalifikované částice mohou být recyklovány pro sekundární řezání.
04
Vícekanálový vypouštěcí výstup
Arašídové lupínky různých specifikací (např. hrubé, střední a jemné) jsou vypouštěny z odpovídajícího výstupu, čímž se dosáhne jednorázového{0}}zpracování a více hotových produktů.
05
Pracovní postup
Tato konstrukce umožňuje kontinuální a automatizovanou výrobu bez nutnosti ručního sekundárního třídění, což výrazně zvyšuje efektivitu.
Arašídy (po oloupání) → rovnoměrné podávání a doprava → přesné řezání přímým nožem → třídění a prosévání vibračním sítem → různé specifikace hotových výrobků se vydávají samostatně → zpracování je dokončeno.
Kontaktujte nyní
Základní výhody
Účinek sekání je jednotný a hotový výrobek má vysokou kvalitu
Stroj na řezání arašídů využívá metodu řezání stříháním namísto tradičního drcení vytlačováním. Částice arašídů mají hladký povrch, žádný prášek a žádný jev oleje nebo pasty, což maximalizuje zachování aroma a stability oleje arašídů.
Mezeru lopatek lze nastavit a rozsah velikosti částic pokrývá široký rozsah (od 3-5 mm hrubých částic po 0,5 mm jemné částice), což vyhovuje potřebám různých produktů, jako jsou arašídové drobky na pečení, náplně do cukroví atd.
Efektivní a nízká spotřeba, vhodné pro průmyslovou výrobu
Stabilní výrobní kapacita s běžnými modely schopnými produkovat 300-800 kg/h může být přímo připojena k výrobním linkám bez nutnosti ručního zásahu.
Přizpůsobení výkonu motoru je rozumné, spotřeba energie jednotky je nízká a třídicí síto může automaticky třídit kvalifikované částice, což snižuje rychlost přepracování a zlepšuje využití surovin.
Materiál potravinářské kvality, bezpečný a snadno se čistí. Součásti, které přicházejí do styku s materiálem (skupina nožů, síťka síta, žlab na materiál), jsou všechny vyrobeny z nerezové oceli 304, která splňuje normy hygieny potravin, je odolná proti korozi-, snadno nerezaví a nemá žádné hygienické slepé rohy.
Sadu síta a nožů lze rychle rozebrat pro každodenní čištění a údržbu, čímž se zabrání růstu bakterií ve zbytkových materiálech a přizpůsobí se požadavkům potravinářských závodů.
Jeden stroj je univerzální a vhodný pro více surovin
Kromě arašídů lze zpracovávat také ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy, kešu a kaštany. Úpravou mezery nože a otvoru síta lze zpracovat více surovin a specifikací, což snižuje náklady na pořízení zařízení.
Pohodlný provoz a nízké náklady na údržbu, proces provozu je jednoduchý, nastavení parametrů je intuitivní a dokonce i začátečníci mohou rychle začít.
Základní součásti mají vysokou odolnost, sestava čepele je vyměnitelná, síťka síta se snadno neucpává a náklady na údržbu při-dlouhodobém používání jsou relativně nízké.
Použitelné scénáře
Pekařský průmysl
Arašídové vločky a náplně se používají k povrchové dekoraci chleba, koláčů a sušenek.
Potravinové náplně
náplně do měsíčků, náplně do polévkových knedlíků, ořechy do cukrářských náplní.
Neformální občerstvení
Arašídové bonbóny, nugát, ořechové lupínky, balené arašídy atd.
Složky potravin
arašídové lupínky používané pro dip na tření, pikantní horký hrnec, salát atd.
